Matjes Hering nach Hausfrauenart mit Salzkartoffeln
€
8,90
Scholle
Schollenfilet paniert mit Kartoffelsalat und Remouladensauce
10,90
Scholle "Finkenwerder Art" mit gebratenem Speck , Zwiebeln, Bratkartoffeln und Gemüse
12,90
Forelle
Forelle blau mit Gemüse, Salzkartoffeln undzerlassener Butter dazu Salat
Forelle „Müllerin" mit Salzkartoffeln, Gemüse und Salat
13,50
Forelle in Mandelbutter gebraten, Salzkartoffeln, Gemüse und Salat
Zander
Paniertes Zanderfilet mit Kartoffelsalat
und Remouladensauce
12,50
Zanderfilet „Müllerin“ in Butter gebraten mit Schwenkkartoffeln, Gemüse und Salat
14,50
Pochiertes Zanderfilet in Hummersauce,
mit Bandnudeln, Gemüse und Salat
14,90
Dorsch
Dorschfilet in Senfsauce mit Salzkartoffeln, Gemüse und Salat
13,90
Dorschfilet in der Meerrettichkruste mit Lauchgemüse
und Salzkartoffeln
Lachs
Lachsfilet mit Sauce Hollandaise dazu Kartoffelrösti,Gemüse und Salat
Lachsfilet in Mandelsauce mit Salzkartoffeln, Gemüseund Salat
Variation von Edelfischen
Edelfischragout in Rieslingsahne mit Nudeln und Salat
Edelfischteller mit Scholle-, Lachs-, Zander-, Dorschfilet, gebraten, Sauce Hollandaise, Schwenkkartoffeln und Salat
16,50